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p244922

Mitarbeiter*in für die Milchviehhaltung zur Schwangerschaftsvertretung ab sofort, eventuell auch Teilzeit möglich

Unsere Angler Rotviehherde wünscht sich eine Verstärkung für das Betreuungsteam. Was wir uns wünschen: – Kenntnisse von Melken und Fütterung – Interesse an der Erhaltung einer alten Haustierrasse – Fähigkeit im Umgang mit der zur Verfügung stehenden Technik – Arbeiten im Team (Auszubildende, andere gleichgestellte Mitarbeiter, Menschen mit Hilfebedarf) – Führerschein mindestens Klasse B Was […]

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Landwirt:in (m/w/d) oder Team

by: in: Allgemein

Arbeiten und Leben auf dem Buschberghof! Du bist eine überzeugte Landwirtin oder ein überzeugter Landwirt, hast Lust auf Milchvieh und suchst nach einer Hofgemeinschaft, in die du dein Wissen und Können einbringen kannst? Dann bist du bei uns genau richtig! Hier geht’s zur Stellenausschreibung:

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Geschichte

Anfang der 50er Jahre übernahm Carl-August Loss den elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb. Durch Freunde kam er mit den Ausführungen von Rudolf Steiner zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft in Berührung. Daraufhin entschied er sich mit seiner Frau Heiloh 1954, den Betrieb auf diese neue Wirtschaftsweise umzustellen. Es wurde zielstrebig nach den neuen Ideen gearbeitet. Dabei entstanden wichtige Kontakte und […]

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Kleegras

Der Ackerfutterbau bildet nicht nur gemeinsam mit dem Dauergrünland die Futtergrundlage für das Rindvieh, sondern ist auch das Fundament für eine leistungsfähige Fruchtfolge. Das Kleegras besteht etwa zu 30% aus Leguminosen (Weiß- und Rotklee, Wiesenluzerne), 65% Gräsern und 5% Kräutern (Kleiner Wiesenknopf, Wilde Petersilie, Wegwarte, kleine Bibernelle, Wiesenkümmel und Spitzwegerich). Diese Vielfalt liefert uns oberirdisch […]

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Produkte

Butter: Sämtliche Milch mit einem Fettgehalt von deutlich über 4 %, ganz gleich, ob zum Trinken oder Verarbeiten, wird von Hand abgerahmt. Aus dieser angesäuerten Sahne wird zweimal in der Woche die Butter gemacht. Aus 10 Liter Sahne erhält man etwa ein Kilo Sauerrahmbutter. Quark: Die handentrahmte Milch wird mit einer Kultur (spezielle Bakterien) geimpft […]

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Getreide

Damit Weizen und Dinkel sich gute Backeigenschaften aneignen, stehen sie in der Fruchtfolge noch vor den Hackfrüchten. Sie profitieren von den Nachlassenschaften des Kleegrases und können dann hoffentlich mit hohen Eiweißgehalten geerntet werden. Der Roggen dagegen steht am Ende der Fruchtfolge. Sein Nährstoffbedürfnis ist deutlich geringer, als das der beiden Kollegen. Außerdem hat er mit […]

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Düngung

Die Tierhaltung allgemein, insbesondere aber das Milchvieh hat eine besondere Bedeutung für den bio-dynamischen Betrieb. Diese Tiere bilden mit ihren Ausscheidungen, also dem Kot zusammen mit dem Stroh der Einstreu in Form von Mist die Grundlage für die Fruchtbarkeit des Ackers und der Futterflächen. Nun liegt es im Geschick des Ackerbauern, die Anwendung von diesem […]

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Kartoffeln

Der Kartoffelanbau macht ca. 1,3 – 1,5 ha aus. Auf dieser Fläche werden in der Regel vier Sorten angebaut: eine Frühkartoffel, eine mittelfrühe, eine späte und eine mehlige Sorte. Alle Pflanzkartoffeln im Folientunnel draußen gut vorgekeimt und dann im April, wenn der Boden gut erwärmt ist, gepflanzt. Dort durfte seit der letzten Getreideernte eine Zwischenfrucht […]

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